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Zum Auftakt eine lange Tafel

Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt und Berlins Verbraucherschutzsenator Thomas Heilmann haben am 15. September in der Komischen Oper die diesjährigen „Wertewochen Lebensmittel“ eröffnet. Mit einer kulinarischen Weltreise an einer 32 Meter langen Tafel hat Pretzlaw Communications das diesjährige Motto „Esskulturen Berlin“ bei der fulminanten Auftaktveranstaltung quasi zu Tisch gebracht. Rund 100 Teilnehmer verkosteten dabei US-amerikanische Leckereien der Gastronomin Cynthia Barcomi oder orientalische Mezze, die Bäcker Florian Domberger zusammen mit den afghanischen und irakischen Schülerinnen und Schülern einer Willkommensklasse im Streetfood-Truck frisch zubereitet. Südamerikanisches Flair brachte Chicha Berlin an die Tafel – der Peruaner servierte sauer eingelegten Kürbis und Fisch. [bilder] Auch für das Rahmenprogramm setzten wir auf Vielfalt: Das Berliner Künstler-Kollektiv Old Yellow bemalte live eine Leinwand, der Kamerun Kultur Verin e.V.  eröffnete die Wertewochen Lebensmittel mit einem landestypischen Tanz und begeisterte in traditionellen Tanzgewändern. „Wir wollen mit dieser Kampagne die Wertschätzung für Lebensmittel fördern und das nicht mit erhobenem Zeigefinger sondern unterhaltsam, informativ und natürlich beim gemeinsamen Essen“, sagte Verbraucherschutzsenator Thomas Heilmann im Foyer der Komischen Oper. Mehr als 100 Veranstaltungen sind bis zum Auftakt angemeldet – von Unternehmen, Vereinen und Institutionen aus der Stadt. Dabei geht es um Rezepte und Rituale aus anderen Zeiten, Kulturen und Regionen, um Essen in der Kunst aber auch die Wiederentdeckung alter Handwerkstechniken in der Lebensmittelherstellung. [youtube]8xNI5niCLcI[/youtube] Pretzlaw Communications hat nicht nur die Auftaktveranstaltung konzeptioniert und durchgeführt, sondern auch die Akteure ausgesucht, kontaktiert und bei der Planung ihrer Veranstaltungen unterstützt und vernetzt. Mehr Infos: www.wertewochen.de / facebook.com/wertewochen

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